Camu camu – prirodzený antioxidant z Amazónie

Čo je to camu camu

camu camu

Camu camu, latinsky Myrciaria dubia, je nízky krovitý strom dosahujúci výšku troch až piatich metrov, rastúci na brehoch vodných tokov najmä v peruánskej a brazílskej časti amazonského dažďového pralesa. Okrúhle červenkasté plody camu camu sú veľmi bohatým zdrojom vitamínu C, ten tvorí dve až tri percentá celkovej hmotnosti čerstvých plodov. Camu camu je obľúbeným ovocím domorodcov, ktorí plody zbierajú priamo z hladín riek do svojich kánoí. Svetovo obľúbenou komoditou sa camu camu stalo len v poslednom období, pričom hlavným importérom plodiny a produktov z nej je Japonsko. Na komerčné účely pestované plody stromu Myrciaria dubia sa po zbere umývajú, sušia, melú a zabalené putujú na trh. Pokračovať v čítaní “Camu camu – prirodzený antioxidant z Amazónie”

Zdieľajte: